コーヒー講座!

今日は朝から雨だったので、室内での作業でした。

午前は壁に漆喰を塗る作業や、ヤギ小屋作りをしました。午後はまた壁に漆喰を塗る作業の続きを行いました。

そのあと、世話人の河本さんが本格的なコーヒーを淹れてくださいました。

サイフォンという器具で抽出したコーヒーを飲むのは始めてだったので、とても良い経験になりました。

またコーヒーは淹れる人によって味が変わるということを初めて知り、驚きました。

明日から10日間のプログラムも折り返し地点に入ります。

様々な貴重な体験ができることに感謝して、残りの日も頑張りたいと思います。