今日の午前中は、タンカンの剪定をしました!

剪定とは、枝を付け根から切り落とし、日当たりを向上させるための作業です。どのようにすればタンカンがよりよく育つのか考えながら切るのは難しいことでした。また、太い枝はなかなか切れず困難しましたが、切り終えた時には達成感を感じました。

午後からはタンカンのジュースを作りました。タンカンを1つずつミキサーを使って絞り取り、ジュースにするにはとても時間がかかりましたが、完成したジュースはとても美味しかったです。

夕食作りは、メンバーのみんなで餃子を作りました。8人分のご飯を作るのがとても大変ですが、余った餃子の皮をアレンジしたり、楽しみながら作ることができました。

種子島の生活は4日目となりました。ここでしか経験できないことがたくさん得ることができました。残りの日々も、気を引き締めて頑張っていきたいです!