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【やんばるD日程】 そういえば!じーまーみー豆腐も作りまし…

【やんばるD日程】
そういえば!じーまーみー豆腐も作りました!

じーまーみーとは、落花生のこと。お餅みたいに、びよーんと伸びます!やわらくて、ほんのり甘いです!そして、砂糖醤油に生姜を加えたタレが合う!

焦がさないように約40分間ずっと回し続けます。粘りが出てきたら、回すのだけで一苦労。地元の方に指導を受けながら、みんなで交代して作りました!

出来たてのじーまーみー豆腐は格別でした…