2015春-台湾淡水C

採れたて野菜のヘルシー昼食と手作りパン作り

2回目の大根をと人参の収穫! 前よりも手際良くできました。採れたての野菜はとても美味しかったです。昼食後はパンを作り。残りはわずか2日。大切に過ごそうと思います!

大満喫のフリーデー!

今日はフリーデー!故宮博物院に行きお昼は牛肉麺、次に中正紀念堂に総督府。最後は饒河街夜市へ。良い思い出が作れました! 明日もがんばります。

炭起こし

寒い日のご馳走、さんまの炭火焼

今日は8時15分出発で農園に向かいました。着いたらまず、とても寒かったので、炭火を焚きました。なかなか火がつかなくて大変でしたが、強い風を送り込んだら一気に火がついて、とても参考になりました。

今日は、らっきょう・レタスの植え付け作業!

今日は春菊を収穫し、皆でお昼の用意をしました。お昼はかぼちゃの煮物、焼き飯、大根の味噌汁、卵焼き、春菊と人参と豚肉の炒め物で、どれも美味しかったです。余ったかぼちゃの煮物はクッキーにしました。午後はらっきょうの土を被せるのと、レタスを植えにいきました。夜ご飯には、リゾットとビーフンと焼き餃子を作って、みんなで食べました。とても美味しかったです!

毎日、農園で新しい体験をエンジョイ!

今日は、まずレタスを移植する畑の除草をしました。そして、らっきょうの球根を植えました。まず、畑の幅に合わせて、2,3列の溝を作り、その中に球根を入れていきました。今日もアマーのおいしい料理を食べられて、幸せでした。次に、豆花作りをしました。できあがった豆花は日本のよりもさっぱりしていて大豆本来の味がして、とても美味しかったです。今日も色々の初体験ができて、とても楽しかったです!

自然農法について学んだ農園初日。

初めて幸福農荘に行きました。あいにくの雨でしたが、大根、人参、菜の花の収穫をしました。自然農法なので、土が硬くなると良くないことから、収穫の時にあまり往復しないことや、土を手で押し込むことはしないなど、いろいろな配慮が必要なことを学びました。あと1週間となりましたが、台湾での日々を充実させたいと思います!

目標200人を掲げて、朝9時頃に淡水駅付近で始めました。

東日本大震災から五年の今日、淡水駅前でフリーハグをしました!

今日は東日本大震災から5年目の年となった3.11です。そこで、日本に世界で2番目に多い寄付をして下さった台湾の人々に感謝の気持ちを伝えたいということで、Free Hug活動をしました。活動中に、たくさんの台湾の方達が本当に温かい心遣いをしてくれて、寒い中辛いなと感じたこともあったけど、それよりも、その人たちの温かい心に感動して、とても幸せな気持ちになれました。

台湾淡水C日程開始!

台湾・淡水C日程始まりました。午後、ボランティアのお2人と無事合流し、淡水駅近くの小鍋屋さんでの夕食となりました。今日は朝からずっと雨でとても寒かったので、熱々の鍋で体も温まって良かったです。その後、軽く淡水老街のあたりを散策し美味しいアイス屋さんにも行きました。