朝に諏訪之瀬島につき、トラックの荷台に乗ってコテージまでいきました！　お天気はあいにくのくもり(@_@)

コテージに着いてからお昼を食べました！　あゆみさんお手製のビーガン料理です！

わたしは、結構このビーガン料理に興味があり参加したのもあったので、さっそく体験できる！　と思い嬉しかったです(*^^*)

お昼メニューは
・玄米ご飯
・アイタルシチュー。

アイタルシチューとは、ジャマイカのスープでじゃがいも、人参、菜の花、ダル豆など具がたくさん入ってます！　優しい味がしたし、満足感も得られました(^.^)

お昼を食べたあと、あゆみさんの畑の師匠であるすみこさんと共に、スーパーミニバナナの畑を作りました！　穴を掘ってバナナの苗を植えました。

途中雨が激しくなったのですみこさんの家に避難！　ミルクティーと黒糖ピーナッツをいただきました(^.^)

そして作業再開。今度はヤギが侵入しないように、小雨の中網を張りました～！　重いハンマーで支柱を打ったり、網で入り口の扉を作ったりと、体力と考える力が試される作業でした。

このバナナは約1年で実がなるそうです。1年後にどうなってるか様子を見にこれたらいいなぁなんて密かに想いました…(´ー`)

作業が終わり、今度は夕飯作りです！あゆみさん指導のもと、野菜を切っていくことから始まりました。人参、ゴボウ、新玉ねぎ、蓮根など島でとれたフレッシュな野菜をたくさん切りました！

夕飯のメニューは
・野沢菜チャーハン
・春菊の白和え
・ネギ（新玉ねぎの葉の部分）と油揚げのぬた和え
・五目豆

野沢菜チャーハンなんかは、桜エビの味がしました！（あくまで個人の意見ですが笑）

どの料理も初めて食べるものばかりでしたが、使っている食材や調味料がオーガニックだからなのか、スッと体に入りました、不思議(°°)　！

このあとはあゆみさんお手製の梅酒を飲みながら、みんなで話明かしました。話の内容は初日とは思えないほど深く、濃いものでした！　笑

そんなこんなであっという間に時間が過ぎてしまい、ふたりともフェリーや農作業で疲れてたので、おかげで初日はぐっすり眠ることができました！