📣 ECOFFは地域と参加者の安全のために、感染症についての対策および方針を定めています。詳しくはこちら

島のおいしい食材

今日は午前中は島の診療所の見学、事務作業のお手伝い、お店の改装工事の3手に別れて活動しました。

午後1時くらいから、井川と六地蔵の藁と落ち葉を桑で集めてきれいにしました。ゴミ袋10袋分集めることができ達成感がありました。

その後に島全体のゴミが集まってる場所に行き、鹿児島本土に持っていくための準備としてビニール袋にまとめてラベルをはる作業をしました。島にはゴミが全く落ちてなく住んでいる人達のマナーがとても良いと思いました。

夜ご飯は島の人達からいただいた食材、タケノコ、フキ、メジナと自分たちで採った長命草を使って豪華なご飯をつくることができました。天ぷら、お刺身、あら汁、フキの煮付け、マカロニサラダとどれもとても美味しかったです。多くとれたらおすそ分けし合うことがよくあるそうで地域の人のつながりの深さを感じました。