今日は鬼塚農園さんでえんどう豆の皮むきと干し大根を作る作業をしました！

えんどう豆はなかなか皮が硬く、コツを掴むまで大変でした。みんな皮むきがどんどん早くなり、大量のえんどう豆ができました！

途中、鬼塚さんから天ぷらと八朔やスイートスプリングなどの柑橘類、焼きそばをいただきました！柑橘類は見た目は似ていても味が違っていて、それぞれ良さがありました！おいしく頂いてみんなお腹いっぱいになっていました。

干し大根の大根は普通の大根より一回り大きく、切るときに力がいりましたがとても楽しかったです！そこから足になるように２つに切り、干すということをみんなで交代しながらやりました。

農園というと収穫に注目しがちでしたが、えんどう豆の皮むきや大根を切るという裏の作業の大変さがわかりました！