今日はシャロン農園さんでマルチ（稲や麦のわらで土壌表面を被覆すること）を行った。マンゴーの剪定で切った木・葉をパパイヤの畑に敷いた。これをすることで、雑草が生えてこないようにしたり、微生物が土中の有機物を分解することで植物が栄養を吸収しやすくなる効果があるそうだ。台風が接近していたこともあり、雨の中の作業になる場面もあったが、涼しくて気持ちが良かった。

　午後は、台風の影響で雨風が強かったため作業はなくなり、みんなで近くの図書館に行った。「ヨロンジャーナル」（与論島の子供たちが記者となって自分たちの島の魅力を紹介している不定期刊行のタブロイド紙）といった地域に根差した刊行物もたくさんあり新鮮でとても勉強になった。

　夜は、以前いただいた乾燥バジルと乾燥モリンガを使ってみんなで餃子を作った。バジルの香りで洋風な餃子となり、モリンガは香りこそあまり感じられなかったものの身体にいいこと間違いなしでとても美味しかった！D日程も6日目となったが日を追うごとに全員の料理の腕が上達している気がする。毎日、地元の食材を使用した料理を食べられて幸せを感じながら日々を過ごせている。