今日は朝早くから、榊の枝を切り取ってまとめる作業をしました!

一定の長さのまっすぐな榊をみつけて下の方の葉っぱをそぎ取る作業でした。

昼は月に一度の資源ごみの回収のお手伝いをしました。大きな袋にまとめたものは鹿児島に運ばれて行くようです。

そのあとは島の方々と一緒にバドミントンや卓球などをして、みなさんと交流を深めました!

そして今日の夕飯にて、一昨日頂いたカツオを完食しました!!

メニューは、刺身・刺身漬け・叩き・叩き漬け・角煮・なめろう・カレーとたくさんのバリエーションで美味しく頂きました!

毎日メニューを考えながら作るのも楽しいものですね。明日も朝から頑張ります!


村おこしNPO法人ECOFF