今日は午後から雨という予報から午前は宝島の景色を堪能し、午後は宝島の名産島らっきょうを加工しました。でも、雨は明日の晩ごはん用の長命草を取りに行ってる夕方にかなり降ってきました……。
午展望台と灯台に行くことで山と海を両方を感じ、海岸で自然にできたイルカの形のサンゴ礁、サンゴ礁のくぼみにできる綺麗な水溜りなどたくさんの自然を感じることができました。
昼食をとった後、島らっきょうの薄皮をむき、味噌や醤油などの味付けをし、真空にする作業をしました。昨日の島らっきょうの農作業に引き続き、島らっきょうの加工もすることができて、とてもいい経験になりました。
慣れない作業が続き、筋肉痛でぎこちない動きの仲間もいますが、同時にいろいろな体験と発見がありとても楽しいです。
明日で四日目の折返しになります。もっと宝島のことを知れるように精一杯頑張り、楽しみます。
※写真は岩の上でジャケ写風に撮ったものです。
