今日は農家の篠崎さんの玉ねぎ畑の雑草抜きをお手伝いさせていただきました。ビニールの隙間から出ている雑草を手作業で一つ一つ抜いていきました。篠崎さんは農薬はほぼかけてないので、当たり前に雑草は生えてきます。しかしその分安心で美味しい玉ねぎができます。今回の作業で篠崎さんの農業に対する考え方と作物への信念を学ぶことができました。お昼は篠崎さんの奥さんにトマトのカレーと味噌汁を振舞っていただきました。篠崎さんはトマトも栽培しており、水を使わずトマトの水分だけを使ったカレーはとても美味しかったです。明日の作業も頑張ります。

筆者：まなみ