今日は、1人がコーヒー豆の収穫とお花の水やりを行い、もう1人がカフェのお手伝いをしました。

私はAMAMIバニラファームカフェPole Poleさんで、キャッサバの皮むき、開店準備、キャッサバチップスの袋詰め、洗い物、閉店作業を行いました。キャッサバチップスの袋詰め作業を一緒に行った方から、これまでの失敗談や、そこからどのように工夫するようになったのかというお話を聞きました。そのお話から、何事も失敗を繰り返しながら成長していくのだということを学びました。

また、「海外に行ってみて、人はそう簡単には死なないと分かったから、いろいろなことに挑戦できると思えるようになった」というお話も印象に残りました。挑戦することへの不安よりも、まず一歩踏み出すことの大切さを感じました。

晩ご飯作りでも、失敗から学ぶ経験をしました。いただいた食材を使ってチャーハン（結果的に炊き込みご飯のようになってしまいました）と炒め物を作りましたが、どちらも同じ具材を使ったため、途中で味に飽きてしまい、限界を感じました。そこで、日持ちする食材は一度にすべて使うのではなく2日に分けて使うこと、具材を分けること、料理の種類を変えることなどの改善策を考え、次回から実践してみようと話し合いました。

失敗も経験の一つとして前向きに捉え、次に生かしていきたいです‧₊˚♪ 𝄞₊˚⊹

筆者：いく