本日はイマイさんとマツダさんの大豆ミート工場で防水加工のお手伝いをしました。大豆ミートは栄養価が高く、今後ベジタリアンの方を中心に需要が高まる食材だと思いました。そんな大豆ミートの工場づくりの一部を手伝わせていただけてとても嬉しかったです。

夜は地元の方達と交流をしました。他の地域から長生郡に移り住んだり新事業を始めた方達と話す中で、長生郡は外の方達を快く受け入れてくれる地域なのだと感じました。

また一つ長生郡の良さを知ることができた1日でした！