3日目の今日は、神宮寺観光果樹園で原木しいたけを収穫しました。

雪が多いので原木周りの雪寄せから始まります。全員が雪寄せ未経験だったのでとても苦労しました。日中も氷点下なので、雪寄せと言ってもほぼ氷を砕いていくような感じでした。

普段は雪寄せを女性2人で行っているそうです。今日やっただけでも腰が痛くなりそうなくらい大変だったので、大量の雪&氷を2人でどけていくのはかなり大変そうだと思いました。が、こうやって手をかけることで美味しい原木しいたけができるんだと知って、これからは今まで以上に感謝していただこうと思います。

雪寄せの後に、しいたけの収穫を行いました。しいたけを見つけた時は「あ！あった！！」ととても嬉しかったです！原木しいたけだからか大きいものが多かったように思います。

作業後にプリンをいただきました。ミルク感もたまご感もあり、とてもおいしかったです！！

明日も果樹園での作業をする予定です。今日もよく寝て頑張ります！！！