今日は、さつまいもの選別を行いました。どのようなサイズ、見た目ならお店に出せるのか。普段消費者側としては意識しないところまで意識しているのだと言うことを学べました。

また、最近の農業では自分たちでブランディングすることが重要で、どんなキャッチコピーをつけたら消費者は目を引くのかなどを自分たちで考えてもいるらしく、農作業のその先の工程を体験できた日でした。

今日もあいにくの雨で、四万十市を見て回ることができなかったので晴れた日はたくさん外に出てもっと四万十市を深く知っていけたらなと思います。