今日はずっと雨で外作業ができなかったので、食べて散歩して食べて買い出しして食べて、と贅沢な1日を過ごしました。　

散歩は10分ほどの軽いものでしたが、四万十川を見ることができました。雨の日でも鮮やかな青緑で、四万十川の水の綺麗さを感じました。晴れている日にはもっと違って見えると思うので、次は宿から徒歩10分ほどの場所にある橋まで行って、より近くで四万十川を見てみたいと思います。　

午後は1日目で余った卵の白身からメレンゲを作り、ホットケーキミックスなどと混ぜてパンケーキを作りました。フライパンいっぱいの大きいパンケーキにしたせいでひっくり返すのが大変でしたが、なんとかきれいなふわふわパンケーキを焼くことができました。参加者の1人が20歳の誕生日ということで、贅沢に生クリームも塗って、文字も書いて、最終的に可愛い誕生日ケーキとなりました。　

ご好意で世話人の方がお刺身とハツとお酒も用意してくださり、2回目のぜいたくお誕生日会が開催されました。　

貴重な人生初お酒の瞬間をみんなで祝った後は、高知の美味しい日本酒を飲み比べしながら、美味しさに感動したり、世話人のノブさんの波瀾万丈な過去を聞いて、困難があっても怖気付かずに挑み続けることの大切さを知ったりしました。　

明日からは天気が回復するということで、溜め込んだエネルギーを発揮して、外作業にバリバリ取り掛かっていこうと思います。頑張ります！