今日から作業日後半戦です！午前中にタンカンの再選果をし、その後人参を収穫して洗い、夜にシラスウナギ漁を見学させて頂きました。

再選果は、前に収穫したタンカンを再びサイズ毎に振り分ける工程です。タンカンは収穫してから時間が経つと水分が減ってサイズが小さくなるので、改めて振り分けます。以前の安納芋と同様に黙々とやることをやるのが中心でしたが、慣れてからいかに効率よく進めるかを意識できました。

明日もまた頑張ろうと思います！

筆者：ゆうき