今日は芋の発送のための袋詰めと出荷準備、芋餅作りをしました！

作業には慣れてきましたが、そのような時こそ気の緩みが生まれてミスが起こります。また、行程が身につくと効率を重視して楽に進めたくなります。慣れてきたからこそ、作業の進め方を見直して磨きをかける必要があるのだなと再確認しました。

作業後には芋餅を作りました！安納芋を使ったお餅がバターと砂糖によく絡んでおり、美味しかったです！

筆者：ゆうき