今日からそれぞれの場所での活動が始まりました。私は、けんたさんの下で主に安納芋の選別作業と袋詰め作業を行いました。安納芋の頭と尻尾をハサミで切って、お芋の重さを量り、大きさ別に仕分けをしました。頭と尻尾を切るのは袋詰めし、商品を売る際に袋が切れないようにするためだと知り、優しさを感じました。作業は同じことの繰り返しで根気が必要でしたが、自分なりに効率よく、綺麗にできるように考えながら精一杯頑張ることができたと思います。安納芋は基腐病によって影響を受けたり、生産者が足りないことによって需要に追いつかない状況になっていると聞きました。他にも有機栽培を行うには厳しい基準があったり、大変な労力を伴うこと、けんたさんが育てているお芋は特殊栽培という方法で行っていることを知りました。
明日も今日の事を活かして頑張りたいと思います。
