徳之島5日目です。

今日は作業の手を一旦休め、緩やかな日を過ごしました。のはずが、台風の影響でどこへ行っても大雨＆強風、、、ということで室内で珈琲の焙煎を行いました。

焙煎する前の珈琲豆は、とてもこれから珈琲になるとは思えない程に無臭で小さく、砂利のようでした。回転させながら熱を入れると、時間が経つとともに上る湯気、部屋にだんだんと広がり始める珈琲の香り。至福の時間でした。

既に帰りのフェリーの欠航が決まり、台風の力強さに翻弄される日々ですが、流れに身を任せて。明日からの作業に備えようと思います。