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ヒオウギ貝の養殖業

今日もゲストハウス組とヒオウギ貝組に分かれて活動しました。私はヒオウギ貝組でした。作業をしながら、ヒオウギ貝おすすめ料理や屋形島の過去など様々なお話を聞くことができました。作業場の朗らかとした雰囲気が私はとても好きです。そして、休憩時間にはまたストーブで焼いた貝をいただきました。とても美味しかったです。また、夜ご飯で使う貝をいただき、その貝をむきました。前に剥いた時に比べてだいぶん上手にできるようになりました。写真は今日の夜ご飯です。ゲストハウス組が作ってくれました!美味しかったです。

屋形島で丸一日過ごせるのも、残り1日となりました。今日まであっという間でした。明日も屋形島でたくさん様々なことを感じたいと思います!