今日は、鬼塚農園さんにて、たんかんの収穫をしました！私が今回の屋久島ボランティアへの参加を決めた大きな決め手でもあったのが、たんかんの収穫体験。たんかんは、なんといっても甘みが特徴で、糖度は15度くらいにもなるそう。今回は市場に出荷するためのたんかんの収穫をお手伝いしました。みんなで大量のたんかんをもくもくと摘んでいきました。青空のもと、作業の合間に食べるたんかんは、最高においしかったです！

　収穫体験を通して、なんといっても驚いたのは、つぼみの小ささ。普段はスーパーで実になったたんかんしか目にしないため、この小さなつぼみが花になり、最終的に実になっていることを知り、ただただびっくりでした。

　また鬼塚農園さんのたんかんは、農薬を使用していないそう。そのため、枝の剪定等の手入れのほか虫や病気とも戦いながらの収穫だといいます。スーパーで手軽に買って食べていましたが、今回自分で収穫を体験し、農家さんのお話を聞いたことでその手間と努力を感じました。

　鬼塚農園さんはHPでも注文受付を行なっているそうです🤲

　皆さんもぜひ、一度たんかんを手にとって食べてみてください☺️

筆者：K.M