今日はたんかんジュース作りを行いました。たんかんに切り込みを入れて皮をとっていく方法で、前回私たちがジュースを作ったとは異なる工程でした。
6日間にわたるじゃがいも堀りで鍛えられた私たちは、2チームに分かれて競うように作業を行い、時間が経つのも作業もあっという間でした。そしてこれまでよりもゆったりとしたお昼ご飯と休憩の時間を過ごすことができました。休憩時間中は美味しいお茶にお菓子、果物をいただきながらお話をしてチーム一同農家さんの優しさ、あたたかさに癒されていました。
島での活動も最終日が近づき、寂しさで苦しくなってきましたが1日を大切に、島の魅力を感じて過ごしていきたいです。
