宝島での思い出は忘れられない宝物です。島の魅力を教えてくださった島の方々、10日前は赤の他人だったのにかけがえのない存在になっていた仲間の皆さん、ありがとうございました！ こんな素敵な経験ができて、とてもとても幸せです。

今日も島らっきょうの出荷準備までの工程の手伝い。慣れた分、手際よく行えたと思います。出荷できない島らっきょうをいただき、天ぷらにしました。明日で宝島も最後。少しでも宝島について知り、１つでも多くの思い出を増やしたいです。

今日は収穫した後の島らっきょうを出荷できるようにきれいにしました。みんなで集中して夕方まで作業を行いました。とても面白かったです。バナナの和紙造りも見学。バナナの繊維で作った和紙はとっても綺麗でした！

できたてのピーナッツ豆腐はコクがあって、そのまま食べても、醤油をつけて食べても美味しかったです。ピーナッツ豆腐作りの過程を見せていただ後は、ビーチハウスをみんなで掃除しました。目の前には青い海、白い砂浜が広がっていて景色は最高です。

今日は朝から畑で農作業を行いました。休憩時間にみんなでかじって味わったサトウキビは甘くて美味しくて、私にとっては初めての経験だったのでとても思い出になりました。