今日は午後から作業を行いました！

作業前の昼食では、昨日に世話人である園田さんのお子さんたちが採ってきてくれたサクナを使用し、炒め物を作りました。サクナーは天ぷらにして食べるのがポピュラーなようですが、炒め物にしても美味しかったです！子どもたちありがとう！

ここ数日にかけて喜界島の食文化にたくさん触れて大満足な一同でした！笑

そして午後からは喜界島産ザラメと、花良治胡椒をそれぞれ詰めて、シール等を貼っていく作業に取り組みました。

ザラメは主力商品ではないものの、島外で行われている物産展で時々販売されるようです。

花良治胡椒は、喜界島発祥の柑橘類である花良治（けらじ）みかんを使用しており、まさに喜界島ならではの調味料になっています！個人的は炒め物やおでんにつけるからしの代わりに使ってみるのが良さそうだと思いました！

皆さんも喜界島に訪れた際や、近くで物産展で見かけた際にぜひ買ってみてはいかがでしょうか！

筆者：りょー