活動1日目、私は安納芋農家の西園農園さんにお世話になりました！

今日は、市場への出荷と袋詰め、仕分けを行いました。

袋詰めの作業では、400gちょうどになる組み合わせを探すのが難しかったです。仕分けの作業では、音声式重量選別機を使いました。通常とは異なるサイズ規格での注文が入っていたので、測りの音声に惑わされないようにグラム数をしっかり確認しながら、芋をコンテナに入れました。

また、使っている農薬や、根腐れ病・基腐れ病などのさつまいもの病気などのお話も聞きました。病気への対策として水捌けをよくするなどの工夫をして、今年は被害が少なかったそうです。

安納芋ブランド認証基準は10.7度ですが、昨年西園農園さんは18度を記録して、最高糖度賞を受賞されたそうです。

休憩時間には、ストーブで作った焼き芋をいただきました。甘くてしっとりしていて、とても美味しかったです！

明日も倉庫作業です。ミスのないように気をつけて頑張ります！

筆者：おぐりん