今日は、種子島に来て2日目の作業日でした🌿

種子島の「しんさく農園」さんでは、約1〜2週間後に収穫を迎えるタンカンを、〝綺麗に、美味しく〟お客さんのもとへ届けるため、収穫用のコンテナを洗いました🧼✨

タンカンは、大根や人参などの農作物と違い、水で洗わずにそのまま出荷されます🍊

だからこそ、収穫の際に使うコンテナが汚れていると、タンカンまで汚れてしまうのです😢

また、タンカンは4月に花が咲き、翌年の2・3月に収穫を迎えます。さらに、台木に接ぎ木をし、植え付けをしてから実がなり収穫できるまでに、3〜4年もの年月がかかるそうです…。

長い時間とたくさんの手間、そして農家さんの愛情がぎゅっと詰まった果実なのだと知りました。

しんさく農園さんの「おいしくて、綺麗なタンカンをお客さんに届けたい」という想いを聞き、

今日のコンテナ洗いは、入念に心を込めて磨きました✨🫧

そして夜ご飯は、種子島の野菜をたっぷり使ったお味噌汁やサラダ、オムライスを作りました🍳

オムライスには、種子島弁で「美味しい」という意味の「うんめか」と「たねがしま」の文字をかきました💖

作業で空かせたお腹も心も満たされ、

今日1日、作業から夜ご飯まで「うんめか」があふれる1日となりました☺️

筆者：なっちゃん