八幡平3日目です。

今日も昨日と同じ、朝6時集合で馬房の掃除から始まりました。八幡平で初めて使用したフォークも、昨日よりは少し扱いやすく感じました。

馬を引いて歩いたりしましたが、力の強い馬の扱いはまだまだ難しいと感じます。

馬房の掃除が終わってからは、午後も含め2人ずつに分かれ、マッシュルームの収穫と、スライス作業を行いました。

夜ご飯は麻婆豆腐を作り、頂いたマッシュルームを入れました。マッシュルームは唯一、生で食べられるきのこだそうで、みんなで生で食べました。なんとも言えない食感で、独特の風味があります。明日からも頑張りたいです。