今日は、オクラの栽培に向けてビニールハウスの草むしりを1日かけて行いました。3ヶ月の間に草が伸びて、種をまくために作業を一生懸命やりました。全て抜き終わった時には、開放感を感じました。

1日の作業を通して、農家の方々の苦労と島の住民の優しさを感じました。

オクラの収穫は全て手作業で作られています。そのため、他の野菜と比較すると価格が高いということを知りました。野菜によって栽培時期、方法が大きく変化する点に加えて、農家の方々の戦略も異なります。

様々な手間や失敗を通して美味しい野菜を食べられるありがたみを感じました。

お昼ご飯には、インギー丼を食べました。非常に美味しく、すぐに完食しました！

今年も立派なオクラができるように残り３日間の作業も頑張ります！

筆者：ルー