📣 ECOFFは地域と参加者の安全のために、感染症についての対策および方針を定めています。詳しくはこちら

コーヒーの焙煎作業

今日はコーヒーの焙煎作業でした。昨日からの続きで葉の焙煎とコーヒー豆の焙煎をしました。コーヒー豆は右腕でひたすらシャカシャカと20分振っていました。腕がとても疲れました。その後は試飲をしました。コーヒーが飲めずにきたのですが、少し克服をし、飲めるようになりました。自分で作ったコーヒーは美味しく感じました。