今日は台風明けにコーヒー農園内の雑草を刈り取る作業をしました。
台風が通り過ぎ、風も弱くなり太陽も照っている中での作業で汗をたくさんかきました。
普段、何気なく見ていることの多かった草刈りの光景ですが、いかに大変なものなのか知りました。
宮出珈琲園での草刈りは刈って終わりではなく、その刈りとった雑草をコーヒーの木の下に緑肥として利用していました。地域で補えるものは補って循環させていき、コーヒーを生産するスタイルは本物の徳之島産のコーヒーと言えるのではないかと思いました！明日も草刈り作業なので頑張ります。
