昨日に引き続き、ブラジル出身のバリスタトレーナーのローズさんが、エスプレッソマシーンの使い方や、コーヒーの種類について解説してくれました。コーヒーの入れ方や種類、ミルクとの相性次第でいろいろな味が表現できて、コーヒーの可能性とその奥深さがとても面白いと思いました。現地での生活にも少しずつ慣れてきて、明日からもさらなる学びがあるように、残りの時間を大切にしたいです。