昨日に引き続きブラジル人のバリスタトレーナーのローズさんに、エスプレッソマシーンの使い方やコーヒーの入れ方を教わりました。コーヒーの挽き方や種類、入れ方、ミルクとの相性などで、全く味が変わってきて、コーヒーの奥深さや可能性に興味を引かれました。明日からもさらなる学びがあるように残りの時間を大切にしたいです。