初日の今日は、焼尻島の島内の様子を車で見て回った。島の雰囲気はのんびりとしており、都会の喧騒から離れてリラックスした時間を過ごすことが出来る島だと感じた。

夜ご飯は島の野菜をふんだんに使ってキムチ鍋を作った。大根とにんじんに火を通すのに苦戦をしたが、味は最高。この時期に汗を流しながら食べるキムチ鍋はとても良い。