雪がふぶいて、とても寒い日でした。気温はマイナスで防寒着を着ていても寒さを感じる日でした。その日は、前日同様の場所、果樹園にお邪魔させていただき伐採を手伝うことになりました。お昼は、プリンと紅茶をご馳走していただきました。休憩室には、暖炉があり素晴らしい一時を味わいました。しかし、外に出ると寒さで作業手袋も冷たく手足がしもやけになるのではないかと思いながら、ベトナム人の方と一緒に伐採しました。とても伐採する量が多く大変でした。チェーンソーやクレーンを使い協力して進めました。

伐採するだけでなく果樹園には馬やヤギもいました。

馬に草やリンゴ、ヤギにとうもろこしの粉末を餌としてあげました。

また、キノコ栽培を見学することができ、栽培する際の注意点を教えていただけました。

食事は鍋でした。寒い日には、もってこいの料理でとても美味しかったです。