昨日に引き続き、ブラジル出身のバリスタトレーナーであるローズさんが、エスプレッソマシーンの使い方や、コーヒーの入れ方について教えてくれました。コーヒーの入れ方や挽き方、種類、ミルクとの相性などで全然味に違いが出てきて、コーヒーの奥深さと可能性にとても興味を引かれました。明日からもさらなる学びがあるように、残りの時間を大切にしたいです。