今日も地域おこし協力隊の方々とお話をしたり、タケノコの商品開発についてのお話を聞いたりしました。商品開発については、タケノコの甘さや弾力を残しながら商品にすることの難しさを知り、そこに至るまでの苦労や工夫を聞けてとても興味深かったです。

地域おこし協力隊の方とお話では、昨日に引き続き島での生活について良さと課題も含めて考えることができました。人口が少ない島ではみんながそれぞれ役割を持つ必要があり、それが大変なときもあれば地域交流の場になり良い面もあるということがわかりました。

明日が最終日の予定ですが、この約1週間で竹島の魅力と生活を知り、様々な人、価値観に触れることができました。とても貴重な体験ができて良かったです！

(島の方から大きな伊勢エビをいただいたのでその写真です…！豪華すぎる😳)

筆者：ほのか