今日は桑江さんの農家でタンカンの袋かけ作業をしました。

袋をかけるのは害虫や直射日光から守ることで傷や色むらを防ぎよりきれいな見た目に仕上げるためです。品質を保ち、安心して食べられる果実を届けるための工夫でもあると知りました。

お昼は桑江さんのお宅でタコライスをごちそうになりました。作業のあとだったこともあってより一層おいしかったです。

午後はウコン畑の草取りをしました。単純な作業ですが、汗をかきながら体を動かすとあっという間に時間が過ぎていきました。

畑で休憩したときには心地よい風に包まれてのんびりしました。中には寝転んでそのまま眠ってしまう人もいて、自然の中でしか味わえない贅沢な時間だと思いました。

作業を終えて桑江さん宅に戻ると、サーターアンダギーなどのおやつを用意してくださっていました。サーターアンダギーを食べるのは初めてでしたが美味しすぎて幸せでした。

一つひとつの作業や出会いが貴重な経験になっていて毎日多くのことを学ばせてもらっています

筆者：T.Y