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数年ぶりのワカメ。iDCが取材に来たけど、私の動機は不純なの。ワカメがやりたかったから。
ここではメカブ付きって云うんだね。耳削ぎは宮城の云い方なのかな。ご当地でご近所の熊谷鉄工所のメカブカッターマイの初仕事。そして、実はワカメは元葉が美味しい。17kg越の段ボール詰めも初めてやった。
筆者:メカブカッター